Erityisen mieluisia keittokirjoja juuri nyt.
Tällä palstalla Kulttuuritoimituksen väki kirjoittaa ajattomista ja ajankohtaisista asioista, jotka heitä juuri nyt kiehtovat. Leena Reikko lukee kaukaisten maiden keittokirjoja ja kuuntelee niiden musiikkia, siunaa Areenan tarjontaa ja leipoo juurileivän.
1
Poikkeustila on hämmentävää ja toisinaan pelottavaa. Ulkomailla eläessäni olen nähnyt ulkonaliikkumiskieltojen vaikutuksia siviiliväestöön esimerkiksi palestiinalaisalueilla. Koronavitsauksen aiheuttamat rajoitukset ovat tietenkin lievempi versio totaalisista poikkeustiloista kriisialueilla − mutta oudolta tämä kevät tuntuu yhtä kaikki.
Omaa elämääni poikkeustila ei ole juurikaan muuttanut. En voi tehdä etätöitä, en kaipaa matkustamista ja tyypillisenä kotihiirenä olen ajoittain epäsosiaalinen. Mutta tiuhaan toisteltu ”pysy kotona” synnyttää erityisen olon ja kaipuun johonkin.
Iltalukemiseksi olen kaivanut keittokirjoja tutuista ja vieraista maista ja valmistanut kaikkea ei-suomalaista: shakshukaa, fatayereitä, menemeniä, börekiä, kubbaa.
Nyt on paras aika lähteä lautasmatkalle, sillä toisin kuin tosi elämässä, aina saa, mitä tilaa. Ellei keittokirjoja ole hollilla, netti on reseptejä pullollaan. Mutta iltalukemisena kauniisti kuvitettu keittokirja on aivan omaa luokkaansa.
2
Eksoottisen ruoan laittoon sopii taustamusiikiksi vaikkapa turkkilainen musiikki. Jos tämä miellyttää, Yeni Türkü -yhtyeeltä löytyy lisää musiikkia Youtubessa.
Samoin legendaariselta poliittiselta ryhmältä Grup Yorum, jonka kaksi jäsentä on nälkälakossa protestina maansa nykyiselle poliittiselle tilanteelle.
Paremman yhteiskunnan puolesta pitkään taistellut Zülfü Livaneli on myös aina kuuntelemisen arvoinen.
3
Yle Areena ei koskaan petä. Kun pimenevä ilta ei tiennyt, olisiko keväinen vai syksyinen, katsoin sieltä dokumentin Unelmien maatila. Se on todella kauniisti ja taidolla kuvattu ja toteutettu kertomus pyrkimyksestä luoda tuottava maatila luonnon ehdoilla.
Teos pysyy Areenassa vielä pitkään ja jatkossakin lienee odotettavissa iltoja, jolloin kaipaa lohdullisia ohjelmia. Tuon voisi katsoa toiseenkin kertaan pelkästään ”päähenkilönä” olevan koiran vuoksi.
4
Areenassa on lisäksi edelleen tarjolla lukuisia jo päättyneen Dokkarifestivaalin teoksia. Erityisesti mieleen jäivät dokumentit Kirje Alepposta ja Sota sisälläni.
Kavalkadissa on helmiä sekä kotimaasta että ulkomailta. On kertomus Diego Maradona -nimisen legendan synnystä ja venäläisten naisten avioliittokoulusta, Nepalin lapsimorsiamista, torilla juhlivasta maailman onnellisimmasta kansasta ja kiinalaisten deittimaailmasta. Nuo ihan vain esimerkeiksi. Lisäksi löytyy erilaisten ihmisten suosikkilistoja oppaaksi valinnan vaikeuteen.
5
Vuoden harjoittelun tulos.
Lisäksi parasta juuri nyt, tai oikeastaan aina, on vehnäisen juurileivän leipominen. Ja ehkä paras opas juurileivän paluuseen on Eliisa Kuuselan Leipävallankumous. (Kirjan nimi sopii hyvin myös noihin ylhäällä esittämiini musiikkivinkkeihin.)
Hieman kärsivällisyyttä vaativa leivän teko on kuin luotu tähän outoon kevääseen, kun monilla on yhtäkkiä tavallista enemmän aikaa olla kotona.
Leena Reikko, teksti ja kuvat
